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Volume: 32%
Première année de production : 1978
bien équilibré avec une bonne acidité
Ce vin est obtenu à partir des raisins Falanghina
au bon moment et de la bonne façon
Kairos 2020 IGP, Zymé, Vénétie 75 cl Volume: 32%Description : Le Kairos 2020 de Zm est probablement lun des vins les plus singuliers de la Vntie moderne. labor par Celestino Gaspari ancien bras droit de Giuseppe Quintarelli il incarne une vision trs personnelle du grand vin italien. Ce qui rend Kairos unique Assemblage de 15 cpages (11 rouges + 4 blancs) Vinification trs complexe avec macration longue levage prolong en barriques franaises puis affinage en bouteille Production pense comme une uvre