Valpolicella Classico 2021 DOC - Bennati TIRE BOUCHON Le professeur Roberto Bandinelli de

Le professeur Roberto Bandinelli de l’Université de Florence a découvert cette variété en parlant avec Nunziatina Grassi

Son parfum légèrement fruité rappelle la pomme verte

Altitude Jusqu’à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer

Cienzo et Marraioli

Idéal pour les fromages doux et pour la cuisine typique tyrolienne

Valpolicella Classico 2021 DOC - Bennati TIRE BOUCHON Le professeur Roberto Bandinelli deDescription : Producteur : Casa Vinicola Bennati Nom du vin:; Valpolicella classico DOC Catgorie: vin Dnomination dOrigine Contrle Cpages: Corvina, Rondinella, Molinara Zone de production: dans la Valpolicella Type de terrain : Collines composes de dpts calcaires, surfaces riches en calcaire. Systme dlevage : Principalement pergola Veronese espalier Vinification : Vinification en rouge traditionnel avec utilisation de levures slectionnes et contrle