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en suivant le grain
Le maître forgeron principal est Mitsuo Nagao
Un couteau polyvalent qui élèvera votre cuisine à un niveau supérieur
Notre couteau à nouilles Menkiri est doté d'un acier bleu japonais de haute qualité #2
il peut même être lavé à la main
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 105mm Manche:Japonais en suivant le grainLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 20.95
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