Ce vin tire sa singularité de sa méthode de vinification soigneusement orchestrée
apportant à chaque dégustation une expérience complexe et raffinée
Sa démarche de vinification a pour but d'exhaler les caractéristiques authentiques et délicates du Cinsault
La fermentation s'effectue en partie en fût et en partie en cuve
Les arômes fruités de goyave
Chloé best-seller Ce vin tire sa singularitéChlo Brut Nature est lune des cuves phares de Vincent Couche, un champagne de vigneron bio et biodynamique, non dos, qui conjugue puissance, prcision et grande puret. Assembl partir denviron 65% de pinot noir et 35% de chardonnay, il nat des terroirs de Buxeuil (Cte des Bar, sols kimmridgiens argilocalcaires marneux) et de Montgueux (craie et silex), offrant une expression trs aboutie du sud de la Champagne Vendanges 2011, 2012, 2013, 2014, 2015,