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mais plutôt ponctuellement enveloppante
où les notes fruitées alternent avec des touches plus herbacées et florales
Le vin est ensuite élevé en barriques françaises pendant un mois minimum
il devient spécial avec du parmesan et du jambon
vif et brillant
falerno del massico rosso dop 2020 villa matilde W4041_nostrum_rosati mais plutôt ponctuellement enveloppanteDe couleur rouge rubis, le nez exprime un profil olfactif particulirement fort compos de notes de baies confitures, de rglisse et d'pices. En bouche, il est plein et lgant. Harmonieux, une texture tannique bien dfinie et plutt douce quilibre la structure et l'accompagne vers une finale d'excellente persistance. Falerno, redcouvert grce l'extraordinaire travail entrepris par Villa Matilde, est certainement l'un des vins les plus clbres de la littrature
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