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Ce processus enrichit son bouquet et sa structure
Avec un cépage Gamay cultivé sur un sol de granite
est sous-tendu par une fine acidité qui lui confère une belle longueur
parfait pour accompagner une large gamme de plats
Son élaboration met en avant la pureté et la vivacité des cépages de Savoie
Campagne de Gaure 2021 Contenance:75 cL Ce processus enrichit son bouquetCe vin est un assemblage de Syrah et Grenache noir, produit par le Chteau de Gaure, dirig par Pierre Fabre, hritier d'une ligne de vignerons depuis cinq gnrations. Les raisins, soigneusement tris la main, fermentent dans des cuves bton pour prserver la puret et l'authenticit des saveurs locales. Une partie bnficie d'une macration carbonique, ajoutant complexit, avant un levage en barriques de 12 mois, dvelopp pour enrichir la structure et les saveurs
US$ 27.90
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