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Un repos diacétyle est suggéré si elle est fermentée dans la plage de température inférieure
Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la première utilisation
il apportera une finale sèche
tandis que les levures de bière forment des microcolonies
Cette souche anglaise des plus traditionnelles apportera un profil complexe tirant sur accents maltés et fruités
Pétri d'Agar WLD styles-suggeres_marzen Un repos diacétyle est suggéréChaque ensemble contient 20 ptris d'Agar pr remplis. Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm. Les botes de Ptri sont fabriques sur commande avec un dlai de production de 14 jours. Le milieu WLD est utilis pour lisolement slectif des bactries et des levures rsistantes la cycloheximide (Brettanomyces, Pichia, etc.) dans la bire.
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