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AOP Bergerac Rouge
En vinification
Elevage d'un an en jarre de grès
Vin blanc d’assemblage de 4 cépages
Cuvée parcellaire (calcaire portlandien)
Gaillac - Braucol - Domaine Gayrard (2021) Sud-Ouest AOP Bergerac RougeBraucol 2021, c'est un vin rouge fabriqu par Laure et Pierre Fabre, au Domaine Gayrard, que nous avons reu sur le podcast. C'est une cuve mono cpage de Braucol, un cpage connu pour tre assez rustique et pas forcment facile travailler pour les vignerons. Mais justement, le travail et le talent technique de Pierre la cave, se ressent, avec finalement une vritable bombe de fruit et de plaisir. Le Domaine Gayrard, c'est un jeune domaine de Gaillac, qui
US$ 71.99
US$ 29.49
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