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permettant à beaucoup de découvrir et d'apprécier ses performances de coupe supérieures et l'âme de l'artisanat japonais traditionnel
la texture Tsuchime de la lame est non seulement unique et attrayante
Fabriqués selon des méthodes rigoureuses et disponibles uniquement chez "Lames-Damas"
8 mm et est fabriquée en acier à haute teneur en carbone
Longueur Totale : 24 cm
Couteau de Boucher Artisanal Planche à découper permettant à beaucoup de découvrirDescription du Couteau Damas Ce couteau viande japonais artisanal est conu pour trancher la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour travailler le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut degr de
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