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10% chenin
Vendange et Vinification : vendanges manuelles
Cépage : Viognier
Sol et Terroir : argilo-calcaire sur marnes blanches
suivis d’une vinification en cuves béton et d’un élevage de 12 mois en barriques en recherchant la pureté et l'élégance du fruit
Bourgogne Blanc 2024 VP FIN 10% cheninAurore a particulirement bien russi la combinaison : rondeur et tension du chardonnay et levage lgant. Caractristiques Cpage : Chardonnay 100% Sol et Terroir : argilo calcaire sur marnes blanches Vinification et Elevage : 12 mois en fts et 5 mois en cuves Garde : 5 7 ans