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Sucre résiduel : 43
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attrapez-le avant qu'il ne disparaisse dans l’hyperespace
Le foulage continue les jours suivants plus doucement
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Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2021 Italie Sucre résiduel : 43Vin mousseux biologique de Lombardie, Italie Alessandra Divella nous fait voir les toiles avec cette micro cuve tout en finesse et en dlicatesse. Chardonnay millsim du terroir de Gussago en Lombardie. Bulles fines et persistantes qui librent de riches armes de pain frais, de zeste de citron et des effluves de pin avec des notes brioches. Tension et amplitude, on a affaire du srieux et ceux qui ont dj eu la chance de goter au travail de cette
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