Myosotis Arvensis 2024 MINI_100 Sa structure harmonieuse révèle une

Sa structure harmonieuse révèle une belle complexité

reflets d'un terroir exceptionnel et d'une démarche éco-responsable

élevage en cuve tronconique bois pendant 10 mois

suivie d'une fermentation et macération de 12 jours à 28°C

La vinification permet une excellente précision aromatique et une structure équilibrée

Myosotis Arvensis 2024 MINI_100 Sa structure harmonieuse révèle uneCe vin est une magnifique expression du Pinot Noir, labor partir de raisins soigneusement rcolts la main. Chaque dtail de la vinification a t pens pour respecter la nature du fruit. La mthode en vendange entire sans sulfites accentue la puret et la complexit du vin, contribuant un profil aromatique riche et une structure charpente. L'levage en fts de chne, en grande partie neufs, apporte une lgance boise, quilibre par un fruit frais et vibrant.