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il pinot grigio è vinificato immediatamente
L'assaggio evidenzia una nota fresca e sapida sostenuta da un corpo di tutto rispetto
minestre e carni rosse in particolare grigliate
con una suave espuma y un perlaje fino y persistente
Vino eccezionale dotato di grande personalità
chianti classico gran selezione docg san lorenzo 2022 castello di ama W4041_nostrum_bianchi il pinot grigio è vinificatoSi presenta di un bel rosso rubino intenso al calice, luminoso ed elegante. Fragole surmature, marasca, prugne e frutta a polpa scura in genere arpono lolfattiva, che poi si sviluppa su ricordi di tabacco, di liquirizia, di cuoio e di menta. Al palato i tannini sono ben levigati, per un sorso corposo ed energico ma sempre equilibrato. Lunga la persistenza e raffinata la chiusura. Una splendida vallata quella di San Lorenzo su cui si affacciano alcuni
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