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Servi en entrée avec une poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
2 bouteilles: 1 blanc
1 merlot et 1 Chasselas
BLANC SUR ROUGE
Castello di Morcote (Tessin)
POLISSON SCHWARZENBACH WEINBAU Servi en entrée avec uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Divico, Gamaret, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREChaque anne le Polisson est issu d'un assemblage de Divico, Gamaret, Gamaret et Pinot Noir. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche est ample, avec des tanins fins et soyeux et la finale lgrement pice. Un vin suisse ample,
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