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et il est utilisé pour des usages similaires
Sublimez votre Deba et cuisinez en toute confiance
en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix
Idéal pour couper le chou chinois et le chou en lanières
le cinquième artisan de la lignée
Bunka AUS-10 Nashiji Damas Miroir Manche Urushi Blanc 170mm Materiau:AUS-10 et il est utilisé pourLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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