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provient d'une parcelle d'argilo-calcaire sur marnes avec des vignes de 50 ans
cépage local oublié
Raventós-Cordoníu est la plus ancienne entreprise productrice de vins d'Espagne
élaboré exclusivement à partir de Gamay noir à jus blanc
L'élevage de 18 mois en fûts de un et deux vins confère une structure harmonieuse et des tanins bien intégrés
B763 2022 vte_ganevat provient d'une parcelle d'argilo-calcaire surCe Malbec, cultiv sur des sols calcaires ferrugineux 350 mtres d'altitude, bnficie d'une vinification naturelle qui respecte pleinement le fruit. Les raisins, vendangs la main, sont soigneusement grapps avant de subir une cuvaison de 30 jours et une fermentation en cuve ovode, prservant ainsi les armes authentiques du cpage. L'levage de 18 mois en cuve ovode permet d'obtenir une texture harmonieuse et soyeuse.