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La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
coton teint à la gardénia (doublure)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto
Fabriqués à partir d’un Hagane premium
Longueur de la lame : 300mm
en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Manche en Buffle et Ébène 210mm Material:Blue Steel #2 La pointe permet une coupeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance. Ce couteau Gyuto est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle
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