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Provenance
La vigne ‘Trollhaugen’ est reconnue pour ses raisins similaires à la variété ‘Concord’ que l’on retrouve à l'épicerie
Il est issu d'un pépin de pommier Alexander
elle excelle en cuisine et constitue un excellent choix pour la production de cidre
Son goût parfaitement équilibré entre acidité et douceur
Pommier 'Bulmer's Norman Résistance moyenne aux maladies ProvenanceMalus domestica 'Bulmer's Norman' Description Le pommier 'Bulmer's Norman' produit d'excellentes varits de pommes cidre, produisant un jus lgrement sucr, lgrement amer et trs tannique. Elles donnent abondamment de jus lorsqu'elles sont presses et commencent rapidement fermenter. On y distingue des notes subtiles d'ananas et de mangue, ce qui en fait d'excellentes pommes dans un assemblage. Le pommier est rsistant au feu bactrien mais peut tre sensible