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Raisins 2023 Volume_220g La macération pelliculaire de 200

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Description

La macération pelliculaire de 200 jours aura permis à ce vin élevé en amphore de grès et de terre cuite de développer des arômes d'agrumes et une belle longueur tannique

de framboise

la fraise des champs et une pointe de notes animales

de clou de girofle et le piquant sublime du gingembre

⅓ en cuve

Raisins 2023 Volume_220g La macération pelliculaire de 200Cette cuve et le rsultat dune dexprimentation avec la co fermentation en grappe entrire avec notre Marquette. Marquette vinifie en grappe entire et co fermente avec du Frontenac Gris, puis vieillie en fts de chnes. Un vin rouge fruit, gourmand, festif. boire frais.

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