Liqueur de prune nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml Sucre blanc obtenu en mélangeant des feuilles

obtenu en mélangeant des feuilles de thé de Kakegawa avec des feuilles de sakura de Shizuoka

la cuisson au gaz ou à induction

ce thé libère des arômes végétaux et sucrés et une saveur umami subtilement sucrée qui peut s'apprécier aussi chaud que froid

⋅ Polissage à 65%

Par Laure Kié

Liqueur de prune nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml Sucre blanc obtenu en mélangeant des feuilleslabor exclusivement avec des prunes ume qualit premium. Texture veloute Sans armes ni colorants artificiels. consommer pur, en soda, limonade ou en cocktail. Une liqueur de prune nigori la texture veloute et au got frais, fabrique exclusivement avec des prunes ume de Kishu, actuelle rgion de Wakayama, qui est rpute pour la qualit de ses prunes. Les prunes sont rduites en pure aprs la rcolte. Cette pure est ensuite tamise puis incorpore dans l'umeshu