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les plats braisés
Cola Maison est préparé en petits lots en infusant des noix de kola et des huiles essentielles biologiques d'agrumes et d'épices
des houblons locaux et une vigoureuse ébullition de 3 heures sur feu de bois
fruitée et digeste
au caractère fermier assumé et à l'acidité soutenue et appréciée
Untitled Volume_348g les plats braisésVin Blanc 100% vidal, fermentation alcoolique en inox (50%), puis 4 mois en barrique bordelaise avec btonnage et 50% fermentation malo lactiques. Profil aromatique: poire, fruit blancs, lgrement bois avec finale poivre blanc et lger fruit exotique. Idal avec des fruits de mer, homards, hutre, et bien sr de la bonne compagnie. Pas d'acidit volatile.
US$ 119.95
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