Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) #4000 Nakagawa cet écailleur de poisson est

cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer

Grain: #1000

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance

C’est le couteau idéal pour lever les filets de poisson rapidement et efficacement

Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible

Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) #4000 Nakagawa cet écailleur de poisson estNom : Pierre aiguiser professionnelle Taille : 210mm x 75mm x 25mm Grain : #4000 Origine : Japon Avec plus de 100 ans d'exprience dans les pierres aiguiser et l'afftage, Morihei a lanc sa nouvelle gamme de pierres aiguiser professionnelles, les Hishiboshi. Aucun trempage n'est ncessaire pour ces pierres aiguiser, elles sont durables, performantes et populaires auprs de nombreux professionnels de l'afftage.