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Une vinification à froid et fermentation en cuves inox thermo-régulées avec bâtonnage post-fermentation pour les cépages de la Loire
ÉLABORATION
des criques
Vin issu de parcelles sélectionnées auprès de nos partenaires situés dans le
très fruitée
ORANGEFOL VIN ORANGE 2023 (6 BTLES) rosé Une vinification à froid etSpcificits techniques Cpages : 55% CHARDONNAY 45% SAUVIGNON BLANC Rendement : 50 hl ha Raisins 100% grapps Macration pelliculaire caractristique des Vins Orange en cuve inox Sa couleur Orange provient de la macration des peaux durant la fermentation. Tout comme pour les rouges, la peau des raisins blancs contient des tanins, donnant ainsi un blanc structur, avec la caractristique dtre plus digeste et minimisant la sensation dalcool. Sa fracheur en