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avec un nez complexe
Fermentations naturelles sans filtration
L'objectif était de s’approcher au plus près des caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne effervescents du début du XVIIIe siècle (et de leurs flacons)
Souligne l’élégance des vins puissants et tanniques
Vinification naturelle : 70% en petite cuve inox et 30% en fût
Tristan Hyest - Courcelles 2011 Verres avec un nez complexeNON DOS Cuve parcellaire Lieux dits Courcelles Cpages : 75% Chardonnay 25% Pinot Noir Surface parcelle : 0,2 ha 0,2 ha Date de plantation : 2000 2002 Exposition : Sud Est Degr de pente : 6% Altitude : 94 m Terroir : Sable calcaire Densit de plantation : 7900 p ha Vendange : 2011 Dosage : 0 g L
US$ 49.99
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US$ 12.00