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Elles y trouvent des conditions parfaites de maturité
VIGNOBLE ET TERROIR : Les vieilles vignes de Grenache
d’épices douces
puisqu'ici on le sélectionne que le meilleur
Pressurage et débourbage avec fermentation en cuves thermo-régulées
KOUDIAT AOC COTES DU RHONE ROUGE 2022 MAGNUM 150 CL Beaumes de Venise Elles y trouvent des conditionsSITUATION : Koudiat est la cuve historique de la famille Lavau, celle que leur pre laborait chaque millsime lorsquil vivait encore en Afrique du Nord, o la famille tait installe depuis 1895. Lors dun bref passage la cave, aprs avoir got une cuve de Ctes du Rhne du dernier millsime, il sest exclam : a a le got de la maison, le got de ma jeunesse ! . Ce souvenir a raviv lenvie de poursuivre lhistoire familiale et de redonner vie cette cuve emblmatique.
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