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avec seulement 350 bouteilles disponibles
garantissant une expression claire et pure du terroir
relevés par une touche d'épice douce
sans additifs ni sulfites ajoutés
et extraction par pigeage
Régnié 2022 Contenance:75 cL avec seulement 350 bouteilles disponiblesIssu d'un savoir faire ancestral, ce vin est le fruit de traditions familiales ininterrompues depuis 1856. Les vignes, situes au cur du Beaujolais, bnficient d'une exposition idale sur la colline de Brouilly. Le Gamay noir jus blanc, originaire de ces terroirs d'alluvions anciens, est rcolt la main. La vinification se distingue par une macration carbonique en grappe entire suivie de fermentations spontanes aux levures indignes. Un levage de huit mois