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Grâce à ses matériaux durables
Materiau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Créez une expérience culinaire véritablement unique avec le couteau de cuisine Hakata en acier Blue Steel N°2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165 mm
Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
il est confectionné à partir de matériaux durables
Nakiri VG-10 Poli Sakura Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 165mm スミカマ Grâce à ses matériaux durablesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.