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C'est un vin qui saura séduire les amateurs à la recherche d'originalité et de profondeur
avec un pressurage pneumatique et une fermentation en demi-muids pendant 6 à 8 mois
Ce vin est élaboré dans le respect des pratiques biologiques et biodynamiques
Ce vin bénéficie d'un terroir argilo-calcaire caillouteux
Récolté avec soin
Ça Sulfit 2023 _MKT_REACTIVE C'est un vin qui sauraCe vin blanc, labor sans sulfites ajouts, prsente un assemblage de Sauvignon Blanc, Chenin et Sauvignon Gris. Les raisins sont rcolts un degr de maturit optimal, puis la macration pelliculaire de 12 heures permet dextraire au mieux les armes. La fermentation basse temprature assure une prcision aromatique remarquable. Aprs la fermentation, llevage sur lie avec btonnage rgulier renforce la complexit gustative, tout en prservant la fracheur et la
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