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Un ajout exquis à toute cuisine
Leur lame possède une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki
parfaitement ajusté
manche en buis
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Petty Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Urushi Bleu Sombre 145mm Materiau:Blue Super Un ajout exquis à touteUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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