Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm AUS-6 qui rappelle celle d’un katana

qui rappelle celle d’un katana

Nom : Étui Japonais pour Couteaux de Cuisine – Rivière Sakura Bleu et Or Matériaux : Nishijin-ori

et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères

qu’ils soient de cuisine

La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint

Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm AUS-6 qui rappelle celle d’un katanaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.