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Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises
Matériau : Magnolia
préservant ainsi leur intégrité et leur fraîcheur
Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de vos bras lorsque vous utilisez votre couteau
Mitsuo Nagao
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm Honyaki Sa lame en acier bleuLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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