Mas Amiel - Oiseau Rare 2022 - Maury Sec une finale salivante et subtilement

une finale salivante et subtilement iodée

Région IGP Pays d'Oc (Languedoc) Labels Vin Biologique (Ecocert) ● Vendange nocturne Analyse 13 % Vol ● Rendement : 60 hl/ha Service 8 - 10 °C ● Garde : 2026 - 2028 À propos du domaine

Syrah Terroir Coteaux de schistes noirs (Col de la Done

avec un fruit croquant

Culture biodynamique

Mas Amiel - Oiseau Rare 2022 - Maury Sec une finale salivante et subtilementLa dgustation Le vin arbore une robe grenat sombre et profonde. Le nez est riche et prcis, s'ouvrant sur les fruits noirs (mre, cassis) rehausss par la garrigue mditerranenne, la rglisse et une touche de poivre noir. En bouche, on est immdiatement sduit par l'quilibre et la fracheur inattendue pour Maury. Les tanins sont souples et fins, hritage des vieilles vignes de Carignan. Le vin est lgant, sa finale est longue et domine par la minralit des