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pour les amateurs de Syrah d’exception
bâtonnages
Issu d’un des meilleurs climats de l’appellation
Sol et Terroir : schistes
Une gourmandise de fruits rouges
Pinot Noir Echalas En Rouge 2023 VP FIN pour les amateurs de SyrahUne partie de la parcelle de La Noue est plante sur chalas, comme dans le Rhne. Situe en bordure de l'appellation, elle est classe en Vin de France. Stphane en a profit pour user de sa libert totale que confre cette appellation pour faire pousser la vigne le long d'chalas verticaux, comme cela se pratique dans le rhne. Vinifi en grappes entires et lev 18 mois en deux fts de 350L, ce vin offre une expression soyeuse du Pinot Noir. Au nez, il dvoile des
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