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La Mondeuse des Châteaux est issue d'une sélection minutieuse des raisins provenant de vignes âgées de 60 ans
la vinification a pris un virage inattendu en raison de maturité plus avancée
Élaboré sans sucre ni sulfites ajoutés
il offre une expérience authentique et artisanale
En collaboration avec des vignerons amis
Les Mailles Jeanne 2023 Contenance:75 cL La Mondeuse des Châteaux estPierre Mnard, jeune vigneron talentueux de l'Anjou, propose un Anjou blanc unique issu de vieilles vignes de Chenin. Respectueux de l'environnement, il a banni les pesticides chimiques pour privilgier une culture naturelle, assurant un quilibre parfait de ses vignes. La production limite lui permet de superviser chaque tape avec soin. Les raisins sont minutieusement rcolts la main et bnficient d'un pressurage doux, avant de fermenter et vieillir en