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sur un terroir de schistes
bénéficie d'un terroir exceptionnel grâce à ses sols de « terres blanches » et de « caillottes »
L’élevage de 36 mois en bouteille apporte une complexité aromatique raffinée
La vinification mêle tradition et modernité avec une fermentation en barriques et en cuves grâce à des levures indigènes
le Domaine de la Garrelière est un îlot de tradition viticole où François Plouzeau
Voluptas 2023 Contenance:75 cL sur un terroir de schistesCe vin est issu dun terroir unique compos darnes granitiques 450 m d'altitude Lesqurde, et provient dun assemblage lgant de Syrah, Carignan noir et Grenache noir. Les vendanges manuelles, suivies d'une vinification traditionnelle en cuve et demi muid, favorisent lexpression pure des baies. Avec une macration de trois semaines et un btonnage des lies permanent, ce vin offre une texture riche et un quilibre matris, peaufin par un levage de 12 mois sur
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