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Sa lame en acier inoxydable
le Sabaki allie solidité
Cette lame Fuguhiki est conçue pour être plus fine
Son manche en véritable bois de cerf assure une prise en main naturelle et confère à chaque pièce un caractère unique
Les pierres MUSASHI figurent également parmi les meilleures pierres à eau disponibles
Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Fire Sa lame en acier inoxydableSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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