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Son design élégant et sophistiqué vous permettra de trancher et de découper avec style
conçu pour durer des années
connu comme un acier au carbone de haute qualité
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm
Offrez une protection haut de gamme à votre Yanagiba avec l’étui Saya en bois de magnolia
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 105mm Manche:Japonais Son design élégant et sophistiquéLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko deba est une version rduite du Deba, couramment utilise dans les rgions ctires du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau sale, notamment l'Aji (chinchard japonais). Le Ko deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les petits poissons.