Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm White steel #2 Longueur de la Lame: ~240mm

Longueur de la Lame: ~240mm

Longueur de la Lame: ~210mm

ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits

offrant une excellente rétention du tranchant et une lame aiguisée et durable

Type de Couteau : Deba

Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm White steel #2 Longueur de la Lame: ~240mmSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.