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L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
Confection de cerfs-volants
plus épais et plus lourd
Matériau : Nishijin-ori (Koi)
permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame
Santoku AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm Fujiwara L'épaisseur et le poids de"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
US$ 43.00
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US$ 33.00
US$ 36.95
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