Contre filet À partager Le goût de fumé apporte

Le goût de fumé apporte une belle touche à vos pièces de bison

Notre viande à fondue est déjà tranchée et prête à être servie pour ajouter une touche de rustique à votre prochaine fondue entre amis ou famille

Sa texture est très tendre due à ses fibres très fines

Cette découpe est simplement le faux-filet dont l’os n’a pas été paré

Pour une viande juteuse et pleine de saveurs

Contre filet À partager Le goût de fumé apporteCette coupe est voisine du filet mignon. Sa texture est trs tendre due ses fibres trs fines, et son got est en gnral lgrement plus prononc que le filet mignon. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignant ou medium saignant. Pour une cuisson parfaite, rfrez vous des astuces de cuisson ici.