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il se révèle puissant avec une belle persistance
Le Riesling Cuvée Théo
finale pure et persistante
relevée de moutarde
Après dénoyautage
Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Charcuterie 1/2 sel cuite il se révèle puissant avecFiert de la gastronomie vosgienne, l'andouille du Val d'Ajol est promue depuis 1965 par la Confrrie des Taste Andouilles. Elle est compose de viande maigre de porc, d'estomac de porc, d'pices (sel, poivre, muscade, chalote, ail), le tout arros de vin blanc. Elle est ensuite pousse dans un boyau naturel, puis fume quelques heures au bois de htre.
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