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- Dulcey Praliné
Cuit à température très douce (60-70°C)
récolté dans les vallées de Modène
avant de dévoiler des nuances de réglisse et d’épices
portée par une bouche généreuse et parfaitement équilibrée
Gigot d'agneau de lait TOUR DE NOS REGIONS - Dulcey PralinéUne pice dexception issue dagneau de lait, reconnue pour sa chair tendre et sa saveur dlicate. La texture fondante rvle toute la finesse de cette viande prise des amateurs de gastronomie. Idal rti au four ou en cuisson lente, ce gigot sublime les repas de fte comme les grandes tables familiales. Une slection signe maison le bourdonnec, symbole de savoir faire et dexigence.
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