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vendangés à pleine maturité
Utilisant des levures indigènes et une approche minimaliste en termes de soufre
sans ajout de sulfites
Apte à accompagner une large palette de plats
offre une cuvée emblématique grâce à ses parcelles variées : Corcelette apporte finesse et fraîcheur
Romo 2020 Contenance:75 cL vendangés à pleine maturitéLe Domaine Gendrier, cultiv en biodynamie depuis 1999, propose un vin unique issu du cpage Romorantin. Sur un terroir argilo calcaire avec des sols sableux, la culture respectueuse de la vigne respecte les traditions viticoles anciennes. La vinification artisanale se distingue par des vendanges manuelles, un pressurage doux et un levage sur lies fines, permettant d'exprimer pleinement le potentiel du cpage. Une attention mticuleuse est porte chaque
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