TOGIHARU COBALT DAMASSÉ PETTY 140 couteau à sushi les herbes et de réaliser

les herbes et de réaliser toute sorte de travaux délicats

puis dotés d'un manche en bois de magnolia et d'une mitre en corne de buffle d'eau

#6000 grit stone will produce a finer edge

Magnifique couteau Yanagi forgé en acier blanc n°1 (Shiro-Ichi) par Maître Ikeda

ce qui en fait l'une des pierres les plus douces du marché

TOGIHARU COBALT DAMASSÉ PETTY 140 couteau à sushi les herbes et de réaliserLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.