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À déguster sur de belles tranches de pain de campagne toastées
- un praliné croustillant à la pistache d'Iran
3 recettes
C'est grâce à une collaboration de plus de 30 ans avec les producteurs de cacaos du domaine Millot que Valrhona a mis à l'honneur la puissance et la typicité du cacao malgache en créant le chocolat Manjari
lls sont réalisés par Emmanuel Ryon
Café Le Cinq bio - Moulu APERO D'ETE À déguster sur de bellesCaf moulu Le Cinq Torrfi par Vincent BALLOT, Meilleur Ouvrier de France Torrfacteur, Marnay. Un parcours initiatique travers les continents producteurs de caf. Une attaque cacaote, puis fruite qui laisse des notes pices et agrablement acidules. Le cinq c'est le numro que portait Vincent lors du concours, jusqu' l'obtention du magnifique titre de 1er Meilleur Ouvrier de France Torrfacteur en 2018. Ce chiffre est le symbole de sa famille, soude autour
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