Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 105mm Manche:Japonais Les professionnels préfèrent généralement la

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

un type de cèdre japonais âgé d'au moins 90 ans

Polyester Chirimen teint (Couverture)

Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations

Durables et de haute qualité

Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 105mm Manche:Japonais Les professionnels préfèrent généralement laLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.