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Ingrédients : Aubépine
Une fois infusé
mais nous avons réussi à en trouver un tout à fait digne de ce nom
du Vietnam et de la Corée du Sud
fleurie et beurrée
Pinglin Bao Zhong brewing Ingrédients : AubépineCultiv dans les monts Wen Shan, au nord de l'le de Taiwan, ce cru fameux est l'un des seuls Oolongs tawanais tre en feuilles torsades plutt que roules de faon trs serres sur elles mmes. Peu oxyd, ce th offre une infusion qui se rapproche du caractre vgtal et herbac d'un th vert, mais avec une palette aromatique plus riche : des armes de fleurs printanires, de beurre fondu, de fruits exotiques et de ptisserie, qui s'ajoutent une texture veloute et des
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