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Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 19cm * Longueur 47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240 (avec étui en bois)Origine : Kyoto
Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
il combine une lame affûtée et un manche confortable
It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Rouge 180mm Manche:Occidental Le couteau Nakiri SLD NashijiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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