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DES TANINS GOURMANDS ET STRUCTURANTS
seulement une petite douzaine de viticulteurs peuvent prétendre être bio
ce qui rend actuellement organiquement
DES NOTES DE CERISE
VINIFICATION : 50% EN GRAPPES ENTIÈRES CUVE BÉTON 20J
P'TIT GROBIS Vin DES TANINS GOURMANDS ET STRUCTURANTSNICOLAS CHEMARINTYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAYVINIFICATION : SEMI CARBONIQUE 15J BASSE TEMPRATURE LEVAGE : EN CUVE INOXMILLSIME : 2019ALCOOL : 12,5___ METS : POISSONS CRUS OU TOMATES BUFALA LES MOTS DE SATRIALE : SOUPLE ET ACIDUL, AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES FRAIS, ET TRS FACILE BOIRE ___ DOMAINE Nicolas Chemarin, trente cinq ans, reprsente la quatrime gnration de vignerons son domaine viticole familial de
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