UNA HISTORIA SOCIAL DE LA COMIDA. JEAN- LOUIS HENRION MARCELA ALMANZA

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MARCELA ALMANZA

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Reseña: A partir de una selección de temas que van de los swingers al viagra

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Inventarse | Gabriela Grinbaum

UNA HISTORIA SOCIAL DE LA COMIDA. JEAN- LOUIS HENRION MARCELA ALMANZAAutor: PATRICIA AGUIRRE. Editorial: LUGAR EDITORIAL. Resea: Este libro hace un recorrido histrico para sealar la opacidad de la comida como producto y productora de relaciones sociales mostrando cmo en esa oscuridad reside su fuerza para reproducir material y simblicamente la sociedad misma.

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